天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。

—— 杜甫《小至》（節(jié)選）

寒風(fēng)裹著暮色漫過(guò)窗欞，日歷翻到了冬至這一頁(yè)。天文學(xué)上把冬至規(guī)定為冬季的開(kāi)始，但我國(guó)地域遼闊，各地氣候差異較大，冬天的景象也不盡相同：東北大地千里冰封；黃淮地區(qū)銀裝素裹；大江南北菜麥青青，一片生機(jī)；而華南沿海地區(qū)則是花香鳥(niǎo)語(yǔ)，滿目春光。在這一點(diǎn)上，常年跑南北線的卡友們應(yīng)該深有體會(huì)。

或許你也曾好奇，冬至為何被稱作“至”？這里的“至”是極致的意思，一方面指白晝至此最短、黑夜至此最長(zhǎng)，過(guò)了冬至，白晝便會(huì)一天天變長(zhǎng)，陽(yáng)氣也隨之漸生，正如詩(shī)中所言“冬至陽(yáng)生春又來(lái)”；另一方面，此時(shí)氣溫也趨近寒冬極致，此后雖仍有酷寒，但天地間的生機(jī)已在悄然醞釀。

作為二十四節(jié)氣中兼具自然與人文雙重意義的重要節(jié)氣，冬至不僅是季節(jié)流轉(zhuǎn)的坐標(biāo)，更藏著中國(guó)人刻在骨子里的團(tuán)圓情結(jié)。說(shuō)到團(tuán)圓，似乎總也離不開(kāi)“吃”，寒冽的空氣里，早已飄起了煙火的暖香。

民間素有“冬至大如年”的說(shuō)法，這一天，無(wú)論身在何方，人們總想著趕回家中吃一頓團(tuán)圓飯。北方人偏愛(ài)一碗熱氣騰騰的餃子，薄皮大餡，咬開(kāi)時(shí)湯汁四溢，老輩人說(shuō)“冬至不捧餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這看似樸素的說(shuō)法，藏著對(duì)家人的牽掛；南方人則鐘情軟糯香甜的湯圓，糯米揉成的外皮包裹著各種餡料，煮得浮在水面時(shí)，便象征著“團(tuán)圓美滿”。除此之外，有的地方還會(huì)煮餛飩、吃羊肉湯，這些食物既是對(duì)寒冷的抵御，更是對(duì)團(tuán)圓的期盼。

冬至到，夜最長(zhǎng)，暖意亦最濃。愿你今夜有家人相伴，有熱食暖腹，在最長(zhǎng)的黑夜里，靜待陽(yáng)氣漸生，盼一場(chǎng)春暖花開(kāi)，享一份平安團(tuán)圓。

編輯部

一審：李浩東 / 二審：崔柳青 / 三審：馮銳